周利民:羊哥说羊那点事儿

本网讯 (记者孙菁)“今年的羊行情,可以用一句话来形容,就是‘羊眉吐气、一飞冲天”--周利民,羊网创始人,羊网入围2018年中国品牌创新发展工程。曾在中国肉羊行业第一上市公司草原兴发担任CFO,以及多家食品上市公司担任重要职务,具有业内丰富的工作经验。

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著名主持人朱迅采访周利民

周利民分析认为,全国肉羊价格屡创新高,出现了史无前例的持续高位价格。以内蒙古东乌珠穆沁旗出栏肉羊价格为例,2015年一只草原羊只能卖到300元左右,而到了今年出栏季,一只羊能卖到了1200元左右,4年间价格上涨了4倍!

不光是牧区草原羊价格飞涨,就连农区的育肥羊价格也是水涨船高,养羊的农牧民心里乐开了花,可是老百姓的菜篮子有点受不住啊。那么是什么原因让内蒙古地区今年肉羊的价格一路飞涨呢?我们认为,主要是受市场供需关系的影响。

基础母畜存栏量不足

受三年前羊肉行情低谷的影响,许多养殖户养羊赔了钱,有的甚至血本无归,因此出现了羊价越低,农牧民越处理基础母畜的情况。因为种羊越多,羔羊就越多,越养越赔钱,费事费力。基础母畜存栏量大幅度下降,造成羔羊总量的不足,消费市场体量还在逐年增加,供需矛盾突出。那么这里可能有网友会心存疑问,农牧民为什么不赶紧多养羊呢?

这个问题原因比较复杂,主要是受两方面因素制约:一是羊的生长周期长,基础母畜(种羊)要达到生育高峰,至少需要三年时间;二是农牧民前几年养羊赔钱太多了,心里预期严重不足,俗话说“一朝被蛇咬十年怕井绳”,农牧民受苦受累养了一年羊,到头来赔的眼泪汪汪,使得农牧民养羊信心严重受挫。

内蒙古地区活畜流失严重

近两年羊肉价格持续上涨,促使内蒙古周边省份欧亿养羊积极性高涨,许多河北、辽宁、山西等地的羊经纪人大批量从内蒙古地区收取40-50斤左右的羔羊,拉回去育肥。在河北等地区育肥羔羊效率要比内蒙古地区高很多,同等情况下,育肥羔羊每只利润能达到200元左右。那么这里也存在一个疑问,为什么内蒙古地区农牧民愿意将手中羔羊卖给经纪人呢?

这个原因很简单,利益驱使的作用:一是内蒙古地区养殖户每只羔羊(40-50斤)都能卖到800多元钱,他们就不需要在费时费力把它们养大了,农牧民觉得“落袋为安”最实惠;二是有些养殖户受场地、人力限制,无法经营过多的羔羊,卖给经纪人就是他们的主要获利方式。

其他复杂因素的影响

针对今年羊行情况,我们专访了“羊网”合作牧场主:呼格吉乐。呼格吉乐汉语“兴旺”的意思,他是土生土长的东乌珠穆沁旗人,一个帅气的80后网红牧场主。他家拥有近4万亩草场,位于黄金草原,电影《狼图腾》取景地——乌拉盖草原。羊的品种主要是被誉为“肉中人参”的乌珠穆沁羊,黑头大尾,萌萌可爱。

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内蒙古草原牧民呼格吉乐

在周利民看来,今年内蒙古草原羊价格飞涨还有一些其他因素:

一是,今年草原雨季滞后,致使牧区羔羊生长缓慢,整个锡盟地区进入8月下旬才迎来了雨季,草场长势时间偏后。目前草场肥沃,牧民放牧的羔羊每天能够长近半斤肉,促使牧民延长羔羊出栏时间;

二是,牧民对羊价“追涨不追跌”的心里,羊价越上涨,牧民越希望晚出栏几天,好让羊儿长得更大一些,同时他们也期盼羊价会再创新高;

三是,屠宰加工厂资金受限,收购能力相对下降。史无前例的高羊价,给屠宰加工厂造成了很大资金压力。因为加工厂每年的收购资金总量有限,高羊价下相对收购量降低,造成下游供应量下降,反射到终端市场价格上,从而间接造成供需关系矛盾。

羊哥认为,上述问题只是造成今年羊价飞涨的一些主要因素,从整个国内盘面来看,国内需求体量大、国际贸易影响、猪肉价格飞涨助推羊价、个别商家囤积货源等因素,也是一些不可忽视的原因。

羊哥也给各位爱吃羊肉的朋友一点建议,羊肉还是要吃的,但如此高的羊价,我们为何不选择一下纯正的草原羊呢,这样我们的消费才会更加物有所值嘛!

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